金曜パーソナリティ：江田麻裕子さん
【テーマ】🍰チーズ・チョコ・モンブラン
【プレイリスト】
M1 綾香/三日月 4:39
M2 エレファントカシマシ/今宵の月のように 4:11
M3 The Police/Walking On The Moon 5:02
M4 Bruno Mars/Talking To The Moon 3:38
M5 Nobuko’s Classic: ドビュッシー 4:00
M6 犬塚彩子/真夜中の風 3:45
【ゲスト】
シェフ 太田裕二さん
つくば市手代木にあるイタリアナポリ料理アミ
ーチシェフ太田。
10月にシンガポールで開催されるフードショー
にアミーチが参戦！看板商品のピッツァをはじ
め、揚げピッツァ、パスタコロッケで出店する
という。18年越しの海外進出を果たす🌏
さて、アミーチ今月のメニューも魚介類をふん
だんに使用したラインナップ！
マグロ・サンマ・サラワ・サバ。マグロはグリ
ル、サンマはジャガイモ、ポルチーニ、パンチ
ェッタ、トリフのテリーヌで。サワラは皮面の
み焼いてあぶりでいただく、サバはツナに調理
しトマトのアラビアータに🍝ドルチェはバター
ナッツのパンナコッタ、バナーネイチジク🍮
Instagram: ＠amici_tsukuba
打楽器や管楽器に触れながら、子供時代を過ご
し、ソウル、ロック、ジャズを経て、ボサノヴ
ァ ギター弾き語りへと辿り着く。ボサノバは、
1950年代後半と比較的新しい音楽で、南米ブ
ラジルで生まれた。サンバから派生した新ジャ
ンル。軽快なリズムでありながら、やわらかな
音、優しいハーモニーで、肩の力が抜けるよう
な癒し音楽。
2001年の1stアルバムリリース以来、ブラジル
音楽界トップクラスのミュージシャン達とのレ
コーディングセッションやシンガポール、韓国
での活動を広げ、現在オリジナルやカヴァーを
含め8枚のアルバムをリリース。都内を中心に
演奏活動を続けながら、サンバ・ボサノヴァを
ベースとした独自の音楽を追求している。
Instagram: @saeko7204
YouTube saekoinfo
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