金曜パーソナリティ：江田麻裕子さん
【テーマ】冷蔵庫
【プレイリスト】
M1 Billie Eilish/bad guy 3:14
M2 嵐/カイト 4:43
M3 安室奈美恵/Hero 4:30
M4 桑田圭祐
/Smile～晴れ渡る空のように～5:21
M5 Nobuko’s Classic:
レナード・バーンスタイン 4:08
【ゲスト】
稲敷市阿見町出身の若き起業家。2014年に起
業者を対象に独立支援に関わる業務全般、経
営コンサルティング業務を行う(株)Key-Perfo
rmanceを創業。経営者や起業家を対象に、人
間分析力を高める人間観察サロン、牛久・阿見
町を拠点に、市民の雑談の場から地域の課題を
明確にする「リビングラボ」など、様々な切り
口から新しいコミュニティーを創り出す切込み
隊長。今年3月に行われた阿見町議会議員選挙
で初当選し、阿見町議会議員としての活動も始
まりました。中学生から毎日かかさず日記をつ
け、大谷翔平選手が使っていた目標達成シート
いわゆるマンダラチャート)の様に、大元となる
目標を明確にし、それを達成するための具体的
な項目を可視化し続け、阿見町議会議員として
新たなスタートをきった。
地元に貢献したい、生まれ育った地域を良くし
たいという熱い想いを胸に、市民とコミュニケ
ーションをとり、人々の生活をより良くするた
めに尽力する。
Instagram: @kakehida_
シェフ 太田裕二さん
つくば市手代木にあるイタリアナポリ料理アミ
ーチシェフ太田。ゴルフを始めて約3年で80を
きるスコアをたたき出す⛳️
さて、アミーチ今月のメニューはウイキョウ・
イワシ、そして氷室メークイン。「氷室」と呼
ばれる貯蔵庫で熟成させ、甘みが増した状態で
出荷する甘熟じゃがいもだ。
イワシとウイキョウは、中心に穴が空いたスパ
ゲティのような形状をしたパスタ「ブカティー
ニ」をサフランで仕上げるシチリア名物パスタ。
そしてトスカーナ風のカルボナーラ🍝
ドルチェはブルーベリータルト、そしてアーモ
ンドミルクを使用したビアンコマンジャーレ！
料理も遊びも手をぬかないシェフ太田が皆様を
おもてなし❤️
Instagram: ＠amici_tsukuba
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