金曜パーソナリティ:江田麻裕子さん
【テーマ】片付けたいもの
【プレイリスト】
M1 Champ United
/World Football Anthem 3:30
M2 Snow Man/one 3:40
M3 Nick Wood
/Passion The Game of Life 2:40
M4 Enya/The River Sing 2:50
M5 Nobuko’s Classic: グリーグ 4:00
M6 AiLES/Shoot 3:11(リクエスト)
【ゲスト】
シェフ 太田裕二さん
つくば市手代木にあるイタリアナポリ料理アミ
ーチ🍕シンガポールから帰国してきたシェフ太
田氏✈️ このフードショーにアミーチ特製「ピッ
ツァフリッタ」で参戦!さて、アミーチ海外進
出なるか乞うご期待!
さて、アミーチ今月のラインナップはジビエ祭
り🐗 鹿・イノシシ・カモのお出まし!
そして白子はフリッター、そして九条ネギとカ
ラスミパスタで。牡蛎はリゾット、セコガニは
カニボナーラでお召し上がりください。
来月12月はクリスマスディナーもスタート🎄
Instagram: @amici_tsukuba
CBA 代表 根本 直さん
CBAとは、ケミストリー(chemistry)・バイオ
ロジー(biology)・アナリティクス/アグリカル
チャー(analytics/agriculture)の略称
化学を応用して生命・食・環境に関して幅広く
研究する農芸化学の研究者として長年従事した
経験から、子ども科学教室や企業を対象に新事
業の企画や、科学的支援を行いつつ、那珂ふる
さと大使としても活動中。
また、つくば市で策定中の生物多様性地域戦略
の市民委員として、ニホンミツバチの飼育を通
して生物多様性の保全と持続的利用に向け、生
態系を対象とした研究を行っている。
気候によってミツバチの飼養形態も変わるし、
養蜂は難しいといわれますが、今年初めて採蜜
に成功🐝
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